Le défi pomme
J'ai lancé il y a quelques temps un défi culinaire sur le forum de Nos Petites Créas.
La seule consigne était d'utiliser au moins une pomme pour la recette présentée.
Voici la recette que j'ai proposée:
Salade de chèvre chaud aux pommes
Ingrédients:
Une grany smith pour 2 personnes
Une portion de chèvre par personne (c'est vendu en grande distribution comme chez Carrefour par exemple)
Une boîte de lardons fumés
Du maïs
Une carotte râpée
Et bien évidemment de la salade ( j'ai pris celle composée de 3 sortes, c'est Flandria qui propose cela).
Pour la vinaigrette:
3 cuillères à soupe vinaigre de cidre de pomme,
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sirop de Liège
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
sel+poivre
Voilà donc les chèvres au four avec chacun leur morceau de pomme:
Les lardons pendant leur cuisson:
La salade après le lavage:
et le résultat:
Bon appétit!